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第205章 火锅店的想法(第1页)

这一天晚上。

时隔三天,王可和苏紫琪再一次光顾小码头火锅店。

这家店在蓉城也是非常着名的,当地老字号,口碑很好。

来了巴蜀,火锅是绕不过去的美食。

火辣辣的火锅,烫出生活的热烈与激情,吃出美好的时光,必须得品尝一下,也值得品尝一下。

蓉城,西南国际化大都市,天府之国的中心,这里是慢生活的代表,也是食客们的天堂。

除了麻将馆以外,随处可见的就是各种火锅店了,作为川菜系的一份子,火锅一直都是蜀渝地区的美食代表。

而以麻辣着称的川系火锅更是让人欲罢不能,在全国都是有名的。

滚烫的火锅,丰富的美食,构就了巴蜀饮食文化中的一朵靓丽的奇葩。

巴蜀火锅就表现出华国烹饪的包容性。

“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一,表现了华国饮食之道蕴含的和谐性。

从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。

特别在民俗风情上,呈现出一派和谐与淋漓酣畅相融之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。

上次两人来品尝了一下,美味的火锅也给王可和苏紫琪留下了深刻的印象,所以这次再一次上门。

美食总是会让人记忆尤深,念念不忘。

这次有了上次的经验,王可把之前感觉好吃的菜品、拼盘又点了一遍。

尤其是毛肚,这可是巴蜀火锅的灵魂,直接就要了三份,好吃的就要多吃点。

火锅翻滚起来,顿时香气四溢。

舌尖上的美味,满足感爆棚。

一顿下来,王可和苏紫琪吃得是酣畅淋漓,而且冬天吃火锅最是舒服,麻辣鲜香,入口回味无穷。

火锅,它不仅仅是一种美食,更是一种生活态度。

它让人明白,只有包容,才能有更多彩的滋味,各种食材在锅中翻滚,吸收底料的鲜香,再配上独特的酱料,这就是生活的味道,丰富而多变。

“好吃吧?咱们自己在家也能做,味道也只能算说的过去,但就是做不出人家这么好吃的程度来。”

苏紫琪听到王可说的话,吃着东西点点头回应道:“嗯,好吃,这味道确实挺好的。”

接着又继续表示道:“呵呵,人家火锅的汤料都是有独特配方的,这可是开店秘方,老板全靠这个吸引顾客赚钱的。”

王可也笑着附和道:“哈哈,这个是肯定的,要是没点真东西、独特的配方啥的,也不可能一直这么火、这么受人欢迎。”

“而且很多火锅店都是品牌连锁店,在全国很多地方都有分店,做餐饮首先得好吃,有独到之处,才能长久下去。”

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